Bocconcini di pollo all'orientale con Ricky Chef

PER 4 PERSONE:

400 gr di petto di pollo

1 cipolla

200 gr di anacardi

2 cucchiai di miele

4 cucchiai di salsa di soia

Peperoncino

Prezzemolo

Olio EVO, sale, pepe, QB

Prezzemolo

Tagliare a cubetti il pollo e affettare la cipolla.

Riscaldate l'olio in una padella e fate rosolare il pollo con la cipolla e gli anacardi, salate e pepate.

Versare il miele, la salsa di soia e il peperoncino, coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

Impiattare e servire con una spolverata di prezzemolo.

Buon Appettito!