Salmone alla senape in crosta di noci

2 chucchiai di erbe aromatiche tritate

4 cucchiani di senape

4 filetti di salmone

100 grammi di gherigli di noce

prezzemolo

2 cucchiai di pangrattato

pepe

olio

Triturare il prezzemolo e le noci finemente; aggiungere il pangrattato e le erbe aromatiche compreso un po' di pepe. 

Condire con un po' d'olio e mischiare il tutto in una terrina. 

Cospargere di senape i filetti di salmone e spolverare con quanto ottenuto in precedenza. 

Cuocere in forno a 180 gradi per 15-20 minuti