Torta al cioccolato senza burro

Per 6 persone

• 200 g di farina 00
• 190 g di zucchero semolato
• 2 uova
• 30 g di cacao amaro
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 200 ml di latte senza lattosio
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 arancia non trattata
• zucchero a velo

In una ciotola capiente unite le uova mescolate solo con una forchetta, l’olio di semi di arachide e il latte. Mescolate leggermente con una frusta.

Aggiungete la farina, lo zucchero semolato, il cacao e lievito per dolci, mescolate bene fino a ottenere un composto amalgamato.

Versatelo in una teglia da 22-24 cm di diametro. Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180°C per 30-35 minuti, fate la prova stecchino per verificarne la cottura. Decorate con zucchero a velo.

Una fettina d'arancia sopra potrà fare da simpatica guarnizione!

Nessun vino consigliato