Dall’8 al 15 ottobre 2023 torna il primo grande festival del gusto di Padova.
La manifestazione organizzata e promossa da Superfly Lab e da Veneto Suoni e Sapori - è realizzata con il Patrocinio e la collaborazione del Comune di Padova e con il contributo di Regione Veneto, Provincia di Padova, Camera di Commercio e Venice Promex e con la main partnership di Alì Supermercati.
Dall’8 al 15 ottobre il centro storico della città del Santo si riempirà di profumi, prelibatezze e prodotti tipici per dare vita alla nuova edizione del Salone dei Sapori, il primo food festival della città che unisce saperi e sapori. Degustazioni, eventi in piazza per riscoprire le eccellenze gastronomiche, workshop gratuiti con le aziende del territorio, incontri gratuiti di divulgazione, visite guidate gratuite, intrattenimento e musica curati da Radio Padova compongono il programma della settimana.
- Domenica 8 ottobre tra le piazze e il Salone saranno presenti ben 3 eventi: sarà possibile degustare le prelibatezze delle antiche botteghe del Salone in chiave cicchetto e street food da passeggio, assaggiare i vini del territorio in un itinerario di cantine presenti in Piazza delle Erbe oppure scoprire i segreti delle birre artigianali insieme ai birrifici in Piazza della Frutta, il tutto accompagnati da momenti di intrattenimento e musica.
- Domenica 15 ottobre in Piazza della Frutta si svolgerà la 10 edizione di Consumando S’Impara, l’evento di piazza dedicato ai vini naturali, e sotto il Salone le botteghe saranno aperte per degustazioni di prodotti di eccellenza.
L’area dei saperi dedicata alla narrativa e divulgazione invece avrà come location il Caffè Pedrocchi - lo storico caffè di Padova che in durante la manifestazione ospiterà un talk sulle buone pratiche alimentari, i workshop delle migliori aziende agricole e vitivinicole del territorio padovano e veneto e la cena di gala - e Palazzo Santo Stefano, sede della Provincia di Padova, ospiterà un talk sulle sfide globali del settore alimentare, ambientale, nutrizionistico e medico.
Un festival che vuole dare risalto alla bellezza e alla storicità della città grazie ad un’intensa attività di networking con le varie istituzioni e associazioni di categoria e al contributo di importanti aziende che anche quest’anno hanno voluto sostenere il progetto. A cominciare dal main partner Alì, poi ancora Unox, Bit Mobility e Giuriolo & Pandolfo Assicuratori insieme ai media partner Radio Padova, Easy Rock e 7Gold.
Il programma completo del Festival è disponibile sul sito www.salonesapori.it e sulla pagina www.facebook.com/salonedeisapori.
